Happy Holi

25 февраля 2012 - Raven
Happy Holi
 
     Праздник Холи (Holi) еще называют праздником красок. В этот день принято посыпать всех разноцветными красками и поливать водой. Все приветствуют знакомых и незнакомых возгласами "Хеппи Холи", мажут красками и обнимаются. Некоторые шутники разводят в воде зелёнку и краска эта уже просто водой не смывается. Так они и ходят еще неделю после праздника  - сами в зеленке и в зеленке все те, кого они успели покрасить. Обычные краски делают смешивая природные красители с мукой. Дети развлекаются тем, что отрывают друг-другу карманы. Из-за этого на улице постоянно вспыхивают небольшие скандалы, но серьезно в этот день никто ни на кого не обижается. Наоборот, царит атмосфера всеобщей радости и веселья. В ночь перед праздником зажигают костры, на которых жгут весь попадающийся под руку мусор. Вроде эти костры символизируют победу добра над злом.
     Сейчас в Индии принято отправить всем знакомым поздравительные СМС-ки. Этот праздник символизирует приход весны и тепла после холодной зимы (зимой в Индии по их понятиям очень холодно - примерно градусов 15-20 тепла).  
 
 
 
 
 
 
     Отмечают Хеппи Холи в один из дней марта. Чем-то он напоминает наш праздник - масленницу. И даже готовят что-то похожее на наши блины или скорее оладушки, состоящие из муки, манной крупы и творога. Как и все другие индийские блюда, все это хорошо сдабривается перцем. 
 
     На Холи обязательно угощают всех различными сладостями и блюдами, которые специально готовят к этому празднику. Одно традиционное блюдо очень похоже на нашу кутью.
 
Но самое интересное блюдо, а вернее напиток, готовят таким способом:
     Берется марихуана - молодые листики и цветы женских растений. Все это заваривают с молоком и водой. Потом смесь тщательно перетирают и отжимают. Кроме этого туда добавляют инградиенты из которых делают масала-чай (миндаль, гвоздика, корица, кардамон). Все это предварительно тоже заваривают в молоке. Добавляется много сахара и вся смесь варится некоторое время, чтоб вапарилась лишняя вода. Добавляется порошок имбиря и немного розовой воды.
Готово! Теперь можно употреблять и наслаждаться!  
 
Для полных "экстремалов" есть такой рецепт:
Как и в первом рецепте берутся листья и цветы марихуаны. Они измельчаются и прожариваются на сливочном масле. Все это заливается водкой и доводится до кипения. Кипятить не более минуты. Смесь процеживается и употребляется в горячем виде. 
Если решитесь попробовать этот напиток, то приготовьтесь к изменению сознания через пятнадцать минут после употребления!!!  
 
 
День празднования Холи вычисляют, если не ошибаюсь, по лунному календарю. В 2012 году этот день выпадает на 8 марта.
 
 
Видео-ролик, который сделал в Индии во время праздника Холи:
  
 
 
 

Если Вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям в социальных сетях (кнопки ниже) - 296843

Похожие статьи:

КипрОбед на Кипре или как я побывала на трапезе "сатанистов"

ИндияСикхи – это народ в Индии, а ситхи – народ в «Звездных войнах»

ИндияАлмазный король Индии подарил 1260 машин и 400 квартир

ГрецияКухня Греции. Что пить и что лучше есть в Греции

ИндияИндийская кухня - что можно есть

Комментарии (3)